Profil Pemasaran Pariwisata di Kawasan Bahari: Studi Kasus Akomodasi Restoran

Sukarana, Murdiani Profil Pemasaran Pariwisata di Kawasan Bahari: Studi Kasus Akomodasi Restoran. Politeknik Pariwisata Makassar.

	Text COVER.pdf Download (358kB)
	Text BAB 1 PENDAHULUAN.pdf Restricted to Registered users only Download (305kB)
	Text BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (440kB)
	Text BAB 3 METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (217kB)
	Text BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Download (155kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (228kB)

Abstract

Industri perhotelan dan restoran, khususnya di kawasan bahari, menghadapi tantangan besar akibat pandemi COVID-19. Penurunan kunjungan wisatawan dan dampak ekonomi negatif memerlukan strategi pemasaran yang efektif. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi strategi pemasaran dari dua restoran di destinasi bahari utama di Indonesia: Renjana Beach House di Bira, Bulukumba, Sulawesi Selatan, dan Recharge Bar and Restaurant di Mandalika, Lombok, NTB. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus kualitatif dengan filsafat postpositivisme. Data dikumpulkan melalui teknik sampling purposive dan snowball, termasuk wawancara, observasi, tinjauan pustaka, dan dokumentasi. Analisis data mengikuti kerangka kerja pendekatan kualitatif, meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. 1. Renjana Beach House mengandalkan fitur unik seperti kolam renang infinity dan pemandangan pantai, tetapi strategi pemasaran mereka kurang melibatkan kemitraan lokal dan promosi kuliner, yang membatasi daya tarik mereka di pasar. 2. Recharge Bar and Restaurant, menargetkan wisatawan premium dengan fasilitas mewah, tempat foto yang Instagrammable, dan promosi khusus. Keduanya berhasil memanfaatkan kemitraan lokal dan acara untuk meningkatkan visibilitas dan daya tarik. Strategi pemasaran yang terintegrasi dan berbasis kemitraan lokal di Mandalika terbukti lebih efektif dibandingkan dengan pendekatan yang lebih terbatas di Bira. Penelitian ini merekomendasikan agar Renjana Beach House memperluas kemitraan dan promosi lokal untuk meningkatkan daya tarik, sementara Recharge Bar and Restaurant dapat terus memanfaatkan kemewahan dan kolaborasi lokal untuk memperkuat posisinya. Penelitian lebih lanjut dapat mengeksplorasi kombinasi strategi ini untuk meningkatkan daya tarik dan efektivitas pemasaran di sektor perhotelan dan restoran. Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Akomodasi Restoran, Kawasan Bahari, Destinasi Pariwisata

Actions (login required)

View Item