 | Up a level |
Zaenal, Faisal Akbar and Anas, Muhammad and Suryani, Suryani (2024) Studi Pengembangan Model Pengajaran dan Pembelajaran Pada Program Studi Seni Kuliner. Politeknik Pariwisata Makassar, Kota Makassar. (Submitted)
Batara Puasa, Febrian and Anas, Muhammad and Zaenal, Akbar Faisal (2024) TUGAS AKHIR - KARASTERISTIK PEMBUATAN SORBET DARI BELIMBING WULUH (AVERRHOA BIMBI L.) _FEBRIAN BATARA PUASA_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Other thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Rizal, Achmad and Anas, Muhammad and Dianafitry Hasan, Lily (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN AMPLANG BERBAHAN DASAR TIRAM DARI LAJARI KABUPATEN BARRU _ACHMAD RIZAL_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Ramadan, Nur Awalia and Rijal, Syamsu and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PENGEMBANGAN PERMEN JELLY BERBAHAN DASAR TOMAT _NUR AWALIA RAMADAN_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Maruf, Lee Ikrimah and Dianafitry Hasan, Lily and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN FOOD WASTE DI LAB. KITCHEN POLTEKPAR MAKASSAR _LEE IKRIMAH MA'RUF_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Khaerul, Muhammad and Anas, Muhammad and Dianafitry Hasan, Lily (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN DRY RUB BERBASIS BUMBU PALEKKO _MUHAMMAD KHAERUL_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Aisyah, Siti and Dianafitry Hasan, Lily and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PENGEMBANGAN OLAHAN NUGGET JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN JERAMI NANGKA _SITI AISYAH_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Trifosa, Gladys and Hasan, Lily Dianafitry and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - ANALISIS PENGOLAHAN BIJI JALI (COIX LACRYMA-JOBI L.) MENJADI PRODUK TEMPE _GLADYS TRIFOSA_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Mansyur Mustamin, Hasmawati and Zaenal, Akbar Faisal and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - MANTAU DARI TEPUNG SORGUM _HASMAWATI MANSYUR MUSTAMIN_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Nadira, Nadira and Anas, Muhammad and Musawantoro, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN SARI SORGUM PADA PRODUK PASTRY _NADIRA_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Verdianti, Reviana and Anas, Muhammad and Musawantoro, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN TAPE SINGKONG SEBAGAI PERISA YOGHURT _REVIANA VERDIANTI_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Saputra, Tri and Zaenal, Akbar Faisal and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN DIPPING BERBAHAN DASAR BUAH MANGGA _TRI SAPUTRA_ PRODI SENI KULINER POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Azi Bha Teda, Bonaventura Theresia Agatha and Anas, Muhammad and Zaenal, Akbar Faisal (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN MINYAK KULIT AYAM SEBAGAI UMAMI AGENCY _BONAVENTURA THERESIA AGATHA AZI BHA TEDA_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Ainun, Muhammad and Anas, Muhammad and Zaenal, Akbar Faisal (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN PASTA DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONI) _MUHAMMAD AINUN_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Faina, Nur and Zaenal, Akbar Faisal and Anas, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN VANILA CREAM SAUCE BERBASIS SOUSVIDE _NUR FAINA_ PRODI SENI KULINER POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
