 | Up a level |
Junaid, Ilham and Yusuf, Maryam and Salam, Nur and Salim, Muhammad Arfin Muhammad and Fauziah, Andi Nur (2020) Pengelolaan Kampung Nelayan Sebagai Desa Wisata di Kabupaten Majene, Sulawesi Barat. PUSAKA: Journal of Tourism, Hospitality, Travel and Busines Event. ISSN 2656-1301
Junaid, Ilham and Salam, Nur and Salim, Muhammad Arfin Muhammad (2019) Developing Homestay to Support Community-Based Tourism. Masyarakat, Kebudayaan dan Politik.
Junaid, Ilham and Salim, Muhammad Arfin Muhammad and Salam, Nur (2020) Peer Review Pemberdayaan masyarakat pesisir melalui usaha mikro bidang pariwisata. In: Pemberdayaan masyarakat pesisir melalui usaha mikro bidang pariwisata. Politeknik Pariwisata Makassar. ISBN 9786025199189
Junaid, Ilham and Muhammad Salim, Muhammad Arfin and Salam, Nur (2019) 'Anjoroku' creative industry: Best practices for community empowermentthrough micro business in tourism. In: The 1st International Conference on Tourism and Enterpreneurship (ICTE) 2019, 24-25 October 2019, Belitung, Indonesia.
Salim, Muhammad Arfin Muhammad and Arifin, Muhammad and Salam, Nur and Rante, Margaretha W and Darmayasa, Darmayasa and Ery, Anda Prasetyo and Muswantoro, Muhammad and Ridwan, Masri and Badollahi, Muh. Zainuddin and Aminah, Siti (2023) BOOK - PENGEMBANGAN DAYA TARIK WISATA SUNGAI DI SUL-SEL. POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR, Politeknik Pariwisata Makassar. (Submitted)
Salam, Nur (2022) BOOK - WISATA KULINER. INSAN CENDEKIA MANDIRI.
Junaid, Ilham and Muhammad Salim, Muhammad Arfin and Salam, Nur (2020) Pemberdayaan masyarakat pesisir melalui usaha mikro bidang pariwisata. Politeknik Pariwisata Makassar. ISBN 9786025199189
Urfa Devi, Yessi and Salam, Nur and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - ES KRIM BERBASIS REMPAH _YESSI URFA DEVI_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Other thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Munir, Haerunnisya and Salam, Nur and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN KUE TRADISIONAL _HAERUNNISYA MUNIR_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
L Hatimura, Jordhy and Salam, Nur and Rijal, Syamsu (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN BUBUK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DALAM PEMBUATAN JAJANAN TRADISIONAL _JORDHY L HATIMURA_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Hairat, Mirza and Suni, Muhadjir and Salam, Nur (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN BAKSO IKAN GABUS (CANNA STREATA) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN _MIRZA HAIRAT_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Other thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Kamilah, Lu'lu'ah Shafa and Salam, Nur and Syahrial, Syahrial (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN CAKE PISANG KEPOK _LU'LU'AH SHAFA KAMILAH_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Mulfajar, Muhammad Sevrizal and Salam, Nur and Rijal, Syamsu (2024) TUGAS AKHIR - PENAMBAHAN BUAH PATIKALA (ETLINGERA ELATIER) DALAM PEMBUATAN SALAD DRESSING _MUHAMMAD SEVRIZAL MULFAJAR_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Rafli, Muhammad and Suni, Muhadjir and Salam, Nur (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN DANGKE CRACKER DENGAN METODE DEHYDRATE _MUHAMMAD RAFLI_ PRODI SENI KULINER POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Chandra, Chaterine and Musawantoro, Muhammad and Salam, Nur (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN MADU HITAM DALAM PEMBUATAN NOUGAT_CHATERINE CHANDRA_ PRODI SKU POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Junaid, Ilham and Yusuf, Maryam and Salam, Nur and Salim, Muhammad Arfin Muhammad (2020) Peer Review - Pengelolaan Kampung Nelayan Sebagai Desa Wisata di Kabupaten Majene, Sulawesi Barat. Politeknik Pariwisata Makassar. (Unpublished)
Junaid, Ilham and Salam, Nur and Salim, Muhammad Arfin Muhammad (2019) Peer Review - Developing homestay to support community-based tourism. Universitas Airlangga. (Unpublished)
Junaid, Ilham and Salam, Nur and Muhammad Salim, Muhammad Arfin (2019) Peer review-Developing homestay to support community-based tourism. Politeknik Pariwisata Makassar.
