![]() | Up a level |
Sanger, Believe Imanuel and Zaenal, Faisal Akbar and Hasan, Lily Dianafitry (2026) DAFTAR PUSTAKA - PERBANDINGAN TEKNIK BLANCHING DAN LACTO-FERMENTATION TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SAUS TOMAT_BELIEVE IMANUEL SANGER_PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Politeknik Pariwisata Makassar. (Unpublished)
Sanger, Believe Imanuel and Zaenal, Faisal Akbar and Hasan, Lily Dianafitry (2026) TUGAS AKHIR - PERBANDINGAN TEKNIK BLANCHING DAN LACTO-FERMENTATION TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SAUS TOMAT_BELIEVE IMANUEL SANGER_PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Politeknik Pariwisata Makassar. (Unpublished)