 | Up a level |
Winowatan, Wim Johannes and Suarta, I Putu and Suni, Muhadjir and Ridwan, Masri (2024) Jurnal - Bosara Preserving Sustainable Tourism Based on Local Wisdom (A Case Study of the Makassar Hospitality Industry). Bosara Preserving Sustainable Tourism Based on Local Wisdom (A Case Study of the Makassar Hospitality Industry), 7 (2). pp. 68-79. ISSN 2620-9292
Suni, Muhadjir (2022) Jurnal - Adapting Culinary Business Model as a Source of Teaching Material in Hospitality Business Course. Adapting Culinary Business Model as a Source of Teaching Material in Hospitality Business Course, 14. pp. 2861-2872. ISSN 2087-9490
Suni, Muhadjir (2019) Jurnal - “Erong” as Supplementary Learning Materials for Tourism Geography of Toraja Tribe in South Sulawesi, Indonesia. 'Erong' in Toraja Tribe is a funeral tradition which is potentially used as a learning source for Tourism Geography. The research aimed at discovering the use of ‘erong’ in funeral tradition of Toraja. The concerns of this research were the history of 'er, 10 (6). ISSN 2039-2117
Suni, Muhadjir (2018) Jurnal - Analisis Perhitungan Bagi Hasil Mudharabah Tabungan Pada PT Bank Pembiayaan Rakyat Syariah Harta Insan. Analisis Perhitungan Bagi Hasil Mudharabah Tabungan Pada PT Bank Pembiayaan Rakyat Syariah Harta Insan, 14 (2). ISSN 2541-5700
Suni, Muhadjir (2019) BUKU - WISATA BAHARI RAGAM BUDAYA DAN PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN. In: WISATA BAHARI RAGAM BUDAYA DAN PEMBANGUNAN BERKELANJUTAN. Yayasan Gema Rakyat Semesta, INDONESIA. ISBN 978-623-90814-1-6
Urfa Devi, Yessi and Salam, Nur and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - ES KRIM BERBASIS REMPAH _YESSI URFA DEVI_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Other thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Putri Emerald, Nurul Fikha and Hasan, Lily Dianafitry and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN TAHU BERBAHAN DASAR KACANG ARAB (CHIKPEA) _NURUL FIKHA PUTRI EMERALD_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Munir, Haerunnisya and Salam, Nur and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN KACANG HIJAU DALAM PEMBUATAN KUE TRADISIONAL _HAERUNNISYA MUNIR_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Hairat, Mirza and Suni, Muhadjir and Salam, Nur (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN BAKSO IKAN GABUS (CANNA STREATA) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN _MIRZA HAIRAT_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Other thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Purkoniah, Faikah Aulia and Zaenal, Akbar Faisal and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN DADA AYAM DALAM PENGOLAHAN MIE BASAH _FAIKAH AULIA PURKONIAH_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Rafli, Muhammad and Suni, Muhadjir and Salam, Nur (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN DANGKE CRACKER DENGAN METODE DEHYDRATE _MUHAMMAD RAFLI_ PRODI SENI KULINER POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Maharani, Latizah Nur and Musawantoro, Muhammad and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN MILLE CREPES TEPUNG KACANG TUNGGAK _LATIZAH NUR MAHARANI_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Subhan, Irdha Zalsabila and Musawantoro, Muhammad and Suni, Muhadjir (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN YOGHURT DENGAN MEMANFAATKAN KULTUR SARI BUAH PATIKALA (ETLINGERA ELATIOR) _IRDHA ZALSABILA SUBHAN_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Tolampi, Ningsih Kartika and Suni, Muhadjir and Syahrial, Syahrial (2024) TUGAS AKHIR - PENGGUNAAN CHIA SEED DALAM PENGOLAHAN TOAST BREAD _NINGSIH KARTIKA TOLAMPI_ PRODI SENI KULINER POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Samsuddin, Putra and Suni, Muhadjir and Rijal, Syamsu (2024) TUGAS AKHIR - PEMANFAATAN BUAH AVOCADO DALAM PEMBUATAN DONAT _PUTRA SAMSUDDIN_ PRODI SENI KULINER POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Rahman, Fahri Haikal and Suni, Muhadjir and Muswantoro, Muhammad (2024) TUGAS AKHIR - PEMBUATAN PERMEN JELLY DARI WORTEL (DAUCUS CAROTA L.)_FAHRI HAIKAL RAHMAN_PRODI SKU POLTEKPAR MAKASSAR. Diploma thesis, POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR.
Suni, Muhadjir (2022) KORESPONDENSI - Adapting Culinary Business Model as a Source of Teaching Material in Hospitality Business Course. Al-Ishlah: Jurnal Pendidikan.
Suni, Muhadjir (2022) PLAGIARISM - Adapting Culinary Business Model as a Source of Teaching Material in Hospitality Business Course. Al-Ishlah: Jurnal Pendidikan.
Suni, Muhadjir (2019) PLAGIARISM - Bajo Taka Bonerate: Island People Around Selayar Marine Tourism. Journal of Tourism and Hospitality Management.
Suni, Muhadjir (2019) KORESPONDENSI - “Erong” as Supplementary Learning Materials for Tourism Geography of Toraja Tribe in South Sulawesi, Indonesia. Mediterranean Journal of Social Sciences.
Suni, Muhadjir (2019) PLAGIARISM - “Erong” as Supplementary Learning Materials for Tourism Geography of Toraja Tribe in South Sulawesi, Indonesia. Mediterranean Journal of Social Sciences.
Suni, Muhadjir (2019) Peer Review - Bajo Taka Bonerate-Island People Around Selayar Marine Tourism. Journal Of Tourism and Hospitality Management.
Suni, Muhadjir (2018) Peer Review - Analisis Perhitungan Bagi Hasil Mudharabah Tabungan Pada PT Bank Pembiayaan Rakyat Syariah Harta Insan. Jurnal Pendidikan PEPATUDZU. (Unpublished)
Suni, Muhadjir and suni, Muhadjir PENELITIAN - MAKANAN TRADISIONAL SEBAGAI POTENSI DAYA TARIK WISATA DI PROVINSI SULAWESI SELATAN. POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. (Submitted)
Suni, Muhadjir and suni, Muhadjir PENELITIAN MANDIRI - ANALISIS IMPLEMENTASI WISATA HIJAU (GREEN TOURISM) DALAM PENGEMBANGAN KEPARIWISATAAN Df KOTA PAREPARE PROVINSI SULAWESI SELATAN. POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. (Submitted)
Suni, Muhadjir and suni, Muhadjir Penelitian - Peranan UMKM Dalam Mengembangkan Kuliner Tradisional Untuk Ekonomi Masyarakat Di Sulawesi Selatan. POLITEKNIK PARIWISATA MAKASSAR. (Submitted)
